Творожный торт без выпечки самый простой способ

Творожный торт без выпечки самый простой способ

творожный торт

Если в доме имеется много творога, то из него можно приготовить прекрасный воздушный и малокалорийный торт, причем, для приготовления такого лакомства не потребуется даже духовки.

Сразу же хотелось бы обратить внимание на то, что творог должен быть жирным, но сухим, а для этого нужно просто этот молочный продукт переложить в марлевый мешочек и поставить под пресс на несколько часов.

Кроме того, для того, чтобы торт получился пышным и высоким, необходимо подготовить заранее небольшую форму с бортиками необходимой высоты.

Итак, для приготовления торта творожного без запекания понадобятся такие компоненты как:

— сливочное мягкое масло (65 г);

— творог очень жирный (560 г);

— куриный сырой желток (четыре штуки);

— бисквитное печенье (210 г);

— сливки самой высокой жирности (110 мл);

— лимон среднего размера (половина плода);

— пудра сахарная ароматизированная (120 г).

творожный торт

Через мелкое сито перетереть жирный творог, а нужно это для получения пышной творожной массы, далее отдельно взбить в кремовую светлую массу при помощи миксера сырые куриные желтки вместе с ароматизированной сахарной пудрой.

Отжать лимонный сок, если требуется, то процедить его, затем влить в миску с творожной пышной массой, добавить взбитые сладкие желтки, перемешать. Размягчить предварительно сливочное масло, оставив немного этого компонента для смазывания формы, затем измельчить в крошку все печенье. Пересыпать измельченное печенье в посуду с мягким сливочным маслом, затем руками перетирать эти компоненты до тех пор, пока они нее превратятся в однородную песочную массу.

Изнутри подготовленную небольшую форму для запекания смазать остатками масла, после этого по дну этой емкости распределить песочную основу, утрамбовать руками или толкушкой ее, сверху разложить приготовленный творожный крем. Поставить приготовленный творожный воздушный торт в морозильную камеру часа на три, пока он застывает, приготовить из сливок крем. Через три часа творожный торт, приготовленный без запекания, украсить взбитыми сливками и подавать сразу же к столу.

Ссылка на основную публикацию